A la tête de la sandwicherie « Plaisir Gourmand » depuis 16 ans sur la Grand-Place de Tournai, Sophie et Eric Hersin ont lancé, en septembre dernier, un nouveau projet à Marquain. Baptisé « O-k-ou », le nouvel établissement propose des produits frais, de la soupe maison, des quiches et des desserts.

Actuellement, le couple se divise entre les deux activités mais, à terme, le projet de la Grand-Place devrait disparaître pour permettre au duo de se consacrer pleinement à « O-k-ou ».

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Paru le 07/02/2019

Crédits photo : Nord Éclair

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